seccare le verdure

Amo i peperoni. In ogni modo e di qualunque tipo. Come amo il peperoncino, soprattutto quello fresco. Ma con il bambino (ormai un ometto) che trova tutto piccante mi è difficile usarli. Allora devo trovare un modo per sentire il sapore, o quantomeno l’aroma, del vegetale in qualche piatto. Per esempio negli spaghetti con le vongole o in un…