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Ristorante Uliassi (Senigallia, Ancona)

22 Agosto 2015

provato a pranzo ad Agosto 2015 Ora vi racconto come è andata. Degli amici insistono per venire a pranzo qui e programmiamo tutto per un paio di settimane o tre, decidiamo per un mordi e fuggi. Io ero felice che il mio parlarne avesse convinto qualcuno a venire, ad essere entusiasta per qualcosa (qualcuno) che…

Ristorante Povero Diavolo (Torriana, Rimini)

10 Luglio 2015

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provato a cena a Giugno 2015 Mi ero ripromesso che mi sarei goduto semplicemente la cena, ma non ce l’ho fatta. Perché si andava a vedere i funamboli in piazza o, includendoli in un contesto più ampio, si va a vederli al circo (soltanto in quelli dove non usano gli animali mi raccomando) assieme ai loro…

Ristorante Atman (Lamporecchio, Pistoia)

22 Giugno 2015

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Igles Corelli, Lamporecchio, Pistoia, Recensione ristorante, Ristorante Atman, Villa Rospigliosi

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provato a cena a Giugno 2015 Il progetto dello chef Igles Corelli sembra ambizioso, lo si vede appena si arriva a villa Rospigliosi e ci si trova davanti a questo spazio bellissimo, aperto, nobile e di incredibile eleganza e che tra poco offrirà cinque stanze dove poter dormire. Se ne ha conferma quando, scesa la…

Ristoranta Joia (Milano)

24 Maggio 2015

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provato a cena a Maggio 2015 “Giuro che ho visto nel bagno un cameriere che succhiava una fetta di mortadella e piangeva” ho raccontato, dopo aver accompagnato mio figlio ai servizi igienici, agli amici che condividevano con me il tavolo. Le battute sulle proteine animali quella sera si sono sprecate non davvero perché ne sentissimo il…

Antica Osteria del Mirasole (San Giovanni in Persiceto, Bologna)

11 Maggio 2015

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provato a cena a Maggio 2015 Una deviazione di 140 chilometri per tornare a casa a volte è una scelta giusta, permette al bambino di riposarsi e a noi di parlare. Parliamo molto in auto e cantiamo, la colonna sonora questa volta sono stati gli album dei CSI che ascoltavamo quando, da fidanzati, andavamo via.…

Tavernetta “Ai Lumi” (Trapani)

6 Maggio 2015

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provato a cena ad Aprile 2015 “Fa freddo anche li amore?” mi chiedeva mia moglie alle dieci di sera, “Non è caldissimo” le rispondevo camminando per Corso Vittorio Emanuele a Trapani in maniche di camicia. Ero arrivato otto ore prima, avevo finito di lavorare e sarei ripartito il giorno dopo per tornare a casa, tra…

Ristorante L’Imbuto (Lucca)

4 Aprile 2015

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provato a cena a marzo 2015 Il lavoro, a volte, mi spinge in posti dove son già stato e in certi casi, questa cosa, mi rende felice. Dico a mia moglie “Vado a cena all’Imbuto perché mi devo consolare della vostra distanza” e lei mi prende a male parole. Qua non siamo mai venuti insieme e mi dispiace,…

Ristorante Povero Diavolo (Torriana, Rimini)

9 Marzo 2015

alFuoco

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provato a cena a Marzo 2015 La sua cucina è qualcosa di unico e se scavate nella vostra memoria non troverete nulla di così composto, almeno per me è valido. Forse ci sono punti che lo avvicinano ad altri ma sono talmente piccoli o talmente generici che non avrebbe senso elencarli. E dopo questa cena…

Ristorante Ora D’Aria (Firenze)

11 Gennaio 2015

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provato a cena Gennaio 2015 L’occasione per questa seconda visita era importante: due cari amici festeggiavano il loro decimo anniversario e, a loro memoria, non erano mai stati a mangiare in ristoranti dove la cucina non fosse più che tradizionale. Pensa e ripensa lascio a loro la scelta tra tre proposte e, incuriositi dal nome,…

Ristorante Colline Ciociare (Acuto, Frosinone)

22 Dicembre 2014

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provato a cena a Novembre 2014 Ci sono ristoranti, chef e cucinieri, che mi attirano perché nel mio immaginario rappresentano l’oltre misura, la tecnologia più la tecnica, la spinta verso il futuro. E allo stesso modo in cui ne sono attratto ne ho una leggera (ma evidente) paura temendo di non essere in grado di comprendere…

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