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Insalata russa

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La Locanda del Centro (Castiglione Falletto, Cuneo)

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Provata a cena ad aprile 2013 Dopo Alba la direzione è stata Castiglione Falletto. Passando da Monforte e poi da la Morra cercate di individuare le vigne di Giacomo Conterno. Lo capisco è un gioco che fanno tutti e tutte le persone basiche, come me, si limitano a lui. Non le abbiamo individuate. Poco importa.…
La Piola

Ristorante La Piola (Alba, Cuneo)

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Provato a cena ad aprile 2013 Partire da casa prendendo mezza giornata di permesso, io e mia moglie, per andare veloci verso il Piemonte per qualche giorno di ferie. Caricare tutto la sera prima in modo da non perdere tempo; prendere il bambino all’asilo (lui vuole che si chiami scuola “Come i gandi”) e partire…

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