Polpo alla cacciatora (?)
antipasti, guazzetto di polipo, intingolo, piccante, Polpo alla cacciatora, primi piatti, salvia, secondi piatti, sugo, sugo di polpo
Nessun commento
Versatilità ci vuole, capacità di adattarsi alle situazioni più impensate. A volte c’è bisogno pure di improvvisare ma è bene farlo il meno frequentemente possibile. Il rischio è quello di giungere ad una disfatta. Però quando succede che tutto va bene son soddisfazioni. Enormi. Alcune ricette a base di pesce mi piacciono per questo. Ciò…