Frittata trippata
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Questa ricetta mi è tornata in mente parlando con un amico. Stavamo cucinando per una cena dove avevamo radunato altri amici che non vedevamo da un po’ e la trippa, quella vera, stava pippando dentro ad un tegame di coccio. “La trippa che grande cosa… poi trippare è ganzo anche con altri ingredienti, la frittata per…