La cucina reinventata
Colman Andrews, Ferran Adrià, La cucina reinventata, libri di cucina, libri sulla cucina, Phaidon, Recensione libro
Nessun commento
D’accordo, magari qualcuno dirà che non ne può più di sentir parlare solo e soltanto di Adrià, di quanto è bravo e quanto è fico. C’è chi afferma che di schiume e sfere ne ha fin sopra la testa e chi dice che quello proposto da Adrià non è cibo ma divertimento, più per il…