Crema di patate, chorizo e panna acida
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A casa mia le creme e le zuppe non hanno mai riscosso gran successo. L’unica era la ribollita o la zuppa di fagioli, pasta e fagioli per intendersi, mentre minestroni e passate di verdure non venivano mai nominate. Mangiate così, preparate e lisce, a me vengono a noia dopo il primo piatto allora devo cercare…