Ristorante Il Canto (Siena)
Certosa di Maggiano, Il Canto, Paolo Lopriore, Philippe Petit, Recensione ristorante, Siena, Toscana, Trattato di funambolismo
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Provato a cena a giugno 2012 Avete mai letto il Trattato di Funambolismo di Philippe Petit? Leggetelo. È un passaggio fondamentale come, avendone la possibilità, andare a cena a “Il Canto”. In questa mia seconda visita (la precedente era capitata due anni fa, prima che iniziassi questo blog) ho percepito la cucina di Lopriore così.…